محققان بار دیگر هشدار می دهند؛

غذاهای فوق فرآوری شده با ریسک بالاتر سرطان مرتبط هستند

غذاهای فوق فرآوری شده با ریسک بالاتر سرطان مرتبط هستند به گزارش مستر لمون، نوشابه های گازدار، وعده های غذایی قابل استفاده در مایکروویو و کلوچه های بسته بندی شده همچون غذاهای فوق فرآوری شده هستند که خطر مبتلا شدن به سرطان را می افزایند.



به گزارش مستر لمون به نقل از مهر به نقل از مدیسن نت، یک مطالعه جدید در مقیاس بزرگ نشان داده است که غذاهای فوق فرآوری شده خطر ابتلاء به انواع سرطان ها و مرگ ناشی از آنرا می افزایند.
محققان گزارش دادند که هر ۱۰ درصد افزایش مصرف این غذاها در رژیم غذایی، خطر کلی ابتلاء به سرطان را ۲ درصد و خطر مرگ ناشی از سرطان را تا ۶ درصد بالا می برد.
این خطر برای سرطان های خاص، بخصوص سرطان هایی که به طور عمده زنان را تحت تاثیر قرار می دهند، حتی بیشتر است.
به عنوان مثال، محققان دریافتند هر ۱۰ درصد افزایش در مصرف غذاهای فوق فرآوری شده بوسیله ی یک زن، ۱۹ درصد خطر ابتلاء به سرطان تخمدان و ۳۰ درصد احتمال مرگ ناشی از سرطان تخمدان را زیاد می کند.
«کیارا چانگ»، محقق ارشد از کالج سلطنتی لندن، اظهار داشت: «بدن ما امکان دارد به این مواد و افزودنی های فوق فرآوری شده واکنش مشابهی نسبت به غذاهای تازه و مغذی با حداقل فرآوری شده نشان ندهد.»
محققان در این مطالعه شرکت کنندگان را به مدت ۱۰ سال زیر نظر گرفتند و دریافتند که هر چه افراد بیشتر از غذاهای فوق فرآوری شده استفاده کنند، خطر ابتلاء به سرطان در آنها بیشتر می شود.
به گفته محققان، این وضعیت می تواند به این علت باشد که غذاهای بسیار فرآوری شده کالری متراکمی دارند و ازاین رو احتمال بیشتری وجود دارد که فرد را چاق کنند.
به گفته محققان، غذاهای فوق فراوری شده و بسته بندی آنها حاوی مقادیر زیادی مواد شیمیایی هستند که می توانند در خطر ابتلاء به سرطان نقش داشته باشند.


منبع:

1401/11/15
13:51:51
5.0 / 5
638
تگهای خبر: رژیم غذایی , غذا , كالری , نوشابه
مطلب مسترلمون را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب
نظر شما در مورد این مطلب
نام:
ایمیل:
نظر:
سوال:
= ۴ بعلاوه ۱
مستر لمون

مستر لمون


مستر لمون یا آقای لیمو : همه چیز درمورد غذا و فست فود



mrlemon.ir - حقوق مادی و معنوی سایت مستر لمون محفوظ است