مواد لازم ( برای 5 نفر):
خامه (رقیق شده با شیر) ۱ سوم لیوان
پنیر (رنده شده (چدار،پارمزان،پیتزا یا موزارلا)) ۱ لیوان
سوسیس ۱ كیلو
پیازچه ۲ عدد
پودر سیر ۱ قاشق مرباخوری
پودر موسیر ۱قاشق مرباخوری
نمك ۱ چهارم قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز ۱ قاشق مرباخوری
نان همبرگر (كوچك) ۱۲ عدد
تخم مرغ ۵ عدد
روش تهیه:
۱- ابتدا فر را با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد روشن كنید تا داغ شود.سوسیس ها را ریز رنده كنید .پیازچه را نیز ریز خرد كنید.تابه ای مناسب آماده كرده و داخل آن كمی كره را آب كنید و سوسیس را به خوبی سرخ كنید.
۲- پیازچه را نیز به سوسیس اضافه كرده و به خوبی تفت دهید تا كاملا معطر شود.حال همه ادویه ها را به سوسیس اضافه كنید و شعله را خاموش كنید تا كاملا سرد شود.
۳- تخم مرغ ها را با خامه رقیق شده با شیر مخلوط كرده و با همزن به خوبی بزنید تا یكدست شوند.
۴- حال این محلول را به سوسیس كاملا سرد شده اضافه كنید و خوب مخلوط كنید.حال پنیر را نیز رنده كرده و به مواد اضافه كنید.(مواد باید كاملا سرد باشد)
۵- نانها را داخل سینی چرب شده فر بچینید و با دستگاه اسكوپ یا قاشق داخل آن را كمی خالی كنید(باید دیواره ها كمی ضخیم باقی بماند تا مواد به بیرون نشت نكند) سپس داخل آنها را از مواد پر كنید.
۶- حال نانها را داخل فر داغ قرار داده و ۱۵ تا ۲۰دقیقه اجازه دهید كاملا بپزند.