رژیم های غذایی با محتوای قند بالا می توانند به الاستین و كلاژن صدمه بزنند كه دو پروتئین كلیدی حامی ساختار پوست هستند. این شرایط می تواند به ایجاد چین و چروك در پوست منجر شود.
هنگامی كه موضوع پیشگیری از پیری پوست مطرح می شود، هم خبر خوب و هم خبر بد وجود دارند. خبر بد این است كه راهی برای توقف روند طبیعی پیری وجود ندارد. همه ما در نهایت با پدیدار شدن چین و چروك ها روی پوست خود مواجه می شویم. خبر خوب این است كه می توانیم تا حدودی روی پیری زودرس كه به واسطه عوامل محیطی و سبك زندگی شكل می گیرد، كنترل داشته باشیم.
به گزارش”اینسایدر”، محافظت از پوست در برابر خورشید همچنان در صدر اقدام هایی قرار دارد كه از پیری زودرس پیشگیری می كنند. پرتو فرابنفش كه از خورشید سرچشمه می گیرد ممكن است مسئول ۸۰ درصد از نشانه های قابل مشاهده پیری در پوست باشد و از این رو، نباید استفاده از ضد آفتاب ها را نادیده بگیرید.
اما الگوی كلی غذا خوردن نیز می تواند بر ظاهر پوست تاثیرگذار باشد. مصرف گاه به گاه یك غذای كم ارزش مانند چیپس یا فست فود موجب شكل گیری چین و چروك و لكه روی پوست شما نمی شود، اما اگر قرار باشد هر روز تركیبی از غذاهای كم ارزش را مصرف كنید، داستان متفاوت خواهد بود.
مجموع آثار آن چه روزانه مصرف می كنید بر پیری پوست تاثیرگذار خواهد بود. در ادامه با برخی خوراكی ها كه باید در این زمینه مورد توجه قرار بگیرند، بیشتر آشنا می شویم.
خوراكی هایی با محتوای بالای قند و كربوهیدارت های پالایش شده
آبنبات و نوشابه های گازدار در این دسته قرار می گیرند و همچنین می توان به كربوهیدارت های پالایش شده مانند آرد سفید، پاستا، برنج، شیرینی، محصولات پخته شده و مواد غذایی مشابه كه پس از مصرف به سرعت به قند تجزیه می شوند، اشاره كرد.
رژیم های غذایی با محتوای قند بالا می توانند به الاستین و كلاژن صدمه بزنند كه دو پروتئین كلیدی حامی ساختار پوست هستند. این شرایط می تواند به ایجاد چین و چروك در پوست منجر شود.
قند و كربوهیدارت های پالایش شده می توانند به شكل گیری التهاب مزمن در بدن نیز منجر شوند. در برخی موارد التهاب حالتی خوب محسوب می شود زیرا روشی است كه بدن برای بهبود بیماری یا آسیب دیدگی استفاده می كند. اما التهاب مزمن با شرایطی مانند چاقی، بیماری قلبی، و دیابت پیوند خورده است و همچنین برای سلامت پوست نیز خوب نیست.
غذاهای التهاب آفرین مواد مغذی مورد نیاز برای تولید سلول های جدید و خوب را تامین نمی كنند. شما روند كندتر بهبودی را تجربه خواهید كرد و همچنین ممكن است با انعطاف پذیری كمتر در سلول های پوست خود به واسطه روند كندتر تولید سلول های جدید مواجه شوید.
به خاطر داشته باشید كه قند تنها در شیرینی ها و نوشابه های گازدار وجود ندارد و در انواع مختلف غذاها، سس ها، غلات صبحانه، شكلات ها و بسیاری جاهای دیگر كه شاید انتظارش را نداشته باشید نیز یافت می شود.
خوراكی هایی با محتوای چربی ترانس و چربی اشباع بالا
پژوهش ها نشان داده اند كه مصرف غذاهایی كه سرشار از چربی ترانس و چربی اشباع هستند می توانند شكل گیری چین و چروك روی پوست را افزایش دهند.
گوشت قرمز، لبنیات، و گوشت های فرآوری شده، مانند سوسیس، از جمله منابع شناخته شده برای چربی اشباع هستند. این در شرایطی است كه گوشت های فرآوری شده می توانند منجر به شكل گیری التهاب مزمن نیز شوند. در حال حاضر، توصیه می شود كه حدود ۱۰ درصد از كالری دریافتی روزانه از چربی اشباع تامین شود كه در صورت دریافت ۲,۰۰۰ كالری از رژیم غذایی روزانه چیزی حدود ۲۲ گرم می شود.
از سوی دیگر، شرایط برای چربی ترانس جدی‌تر است. چربی ترانس برای سلامت قلب به شدت خطرناك است و سازمان غذا و داروی آمریكا اخیرا استفاده از آن در چرخه تامین غذا را ممنوع كرده است. بر همین اساس، تولیدكنندگان مواد غذایی از ابتدای سال ۲۰۱۸ اجازه استفاده از چربی ترانس در تولید محصولات خود را ندارند. اگر در فهرست مواد تشكیل دهنده یك محصول با روغن های هیدروژنه و نیمه هیدروژنه مواجه شدید، آگاه باشید كه با چربی های ترانس سر و كار دارید.
الكل
ترك الكل می تواند بخشی از طرح مراقبت از پوست ضد پیری باشد زیرا مصرف نوشیدنی های الكلی می تواند با گذشت زمان به پوست آسیب وارد كند.
همچنین، با مصرف الكل ممكن است آب كمتری مصرف كنید كه به نوبه خود در پیری پوست تاثیرگذار است و روند آن را تسریع می كند.
بدون تردید، غذاهایی كه به آنها اشاره شد از شهرت بدی در پیری پوست برخوردار هستند، اما این كه به عنوان مثال، به جای قند یا گوشت های فرآوری شده چه چیزی مصرف می كنید نیز اهمیت دارد.
یك رژیم غذایی سرشار از میوه ها، سبزیجات و چربی های سالم كه در ماهی، مغزهای خوراكی، دانه ها و آووكادو یافت می شوند می تواند انتخابی عاقلانه باشد. این نوع الگوی غذا خوردن مواد مغذی مورد نیاز پوست برای حفظ سلامت و ظاهر خود را تامین می كند و همچنین، سلامت دیگر بخش های بدن را نیز بهبود می بخشد كه در نهایت یك بازی برد-برد محسوب می شود.